材料 8YLZ)k'  
全蛋麵300克 AFB 7s z  
豬肉(剁碎) 100克 %b%<g%@i  
蝦子(去殼)100克 V45Udwp^  
薄餛飩皮100克 kR~4O$riG  
水2大匙 {f-/,g~  
菜心(燙熟) 2棵 f{5|}PL  
鮮味高湯 1公升 TNT"2FoBd  
青蔥(切粒) 1棵 C\>Mt  
炸蔥花1大匙 y~ 4nF  
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調味料 iX S-EB/  
鹽1小匙 }~~^ZtJ\  
醬油半小匙 )7%]<2V%  
味精 半小匙 G@<lwnvD*J  
胡椒粉 少許 iK:qPrk-  
麻油 少許 -L50kk >h  
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做法： ="[](X^ l  
1. 把豬肉碎用鹽和2大匙水拌勻，攪拌至有黏性。 X%1.mTU~K  
2. 取1小匙豬肉和蝦放入錕飩皮中間，用手指捏封。 FITaL@{c  
3. 將全蛋麵及菜心燙熟後放入碗內。
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4. 將雲吞用沸水煮約2分鐘後撈起，用冷水略微沖洗再放入沸水煮一會後取出。 -j=&J8Za  
5. 將鮮味高湯煮沸，加入調味料，再倒入云吞麵上。撒上炸蔥花、青蔥粒，再滴上數滴麻油，與云吞一起享用 。

嚸解変咗叉燒?

个样唔似去吞面~~