k\wcj^"cb 【材料】：
cN] ]J 白鴿 1隻
wNt-mgir-Q 淮山 半兩
8/16<yZ 杞子 半兩
ZUiI nO 芡實 半兩
Y#[>j4<T 圓肉 少許
Z.v2 !u 鹽 少許
5lp }; RxZ# `$F 【作法】：
>QJfTkD$ 1. 鴿去內臟洗淨。淮山、杞子、芡實及圓肉洗淨。
8fI&-uP{g 2. 鍋放適量的水，水滾放鴿及上述材料入鍋，水滾轉慢火，慢火煲3小時，放鹽調味即成 。
W<"{d F Jj # 【其他】：
[q5N 4&q\ 白鴿 － 補肝腎，益精氣。
YEB@ p. 淮山 － 補血脈，滋腎固精，助消化，止瀉，歛虛汗。
{ylhh%t4hi 杞子 － 明目，補肝腎。
".=LzjE<gv 芡實 － 益精補氣，補中健脾，開胃助氣，止渴固腎。
/e0cx:.w 圓肉 － 含多量葡萄糖、蔗糖、維他命Ａ和Ｂ，可安神補血養心。
