蓝调粤语 » 美食情报站 » 辣豆瓣炒豆干
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evolution128
级别: 仙人

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 辣豆瓣炒豆干

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  d5sG t#   
【材料】： cDE?Xo'!  
黑豆干 1塊 F fl`;M  
肉絲 100公克 xZ4\.K\f]  
蔥段 2根 yHT}rRS8  
蒜末 1小匙 `1pri0!  
蔥末 1小匙 <2|x]b 8  
辣豆瓣 1大匙 @0B<b7Jv  
Oi l>bv8  
【調味料】： X(E f=:  
醬油 1大匙 <J`_Qc8C  
酒 1小匙 ?Vt$  
太白粉 1小匙 zXVQLz5  
r@s, cCK9?  
【做法】： S2j7(T;~YB  
1. 肉絲以調味料醃約10分鐘。 AO^F6Y/  
2. 豆干剖半切絲備用。 B[b'OtH  
3. 起油鍋將肉絲先過油，撈起瀝乾。 $OjsaE %  
4. 另起油鍋放入蔥末、蒜末及辣豆瓣爆香。 j-yD;N  
5. 先放豆干絲及肉絲，並加少許水炒至收汁。 UP,0`fh(y  
6. 再放入蔥段拌炒，之後盛盤食用。
顶端 Posted: 2008-02-23 17:29 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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唔食黃豆類.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-02-23 17:53 | 1 楼
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