*~2cG;B"e 【材料】:
GoIQ>n 東京風麵糊 100g
g
jxS 山藥 30g
"^Rv# 高麗菜絲 60g
>c~RI7uu 納豆 1盒
x[i `S8D 青蔥末 20g
g"K>5Cb 蛋 1顆
hXB|g[zT 57Z- 【調味料】:
(=
;N{u 七味粉 少許
KzO,*M 青蔥末 少許
(sTuG} 柴魚片 少許
;\{`Ci\ 美乃滋 少許
d~9!,6XM 煎餅醬汁 適量
OW@\./nM ~E5z"o6$ 【做法】:
pv,45z0 1. 山藥切丁,與其餘所有材料及麵糊一同攪拌均勻。
Y$K!7Kq 2. 平底鍋加熱後上一層薄油,放入作法1攪拌好的材料,鋪成圓餅形,煎煮至表面上色酥脆。
q/9H..6 3. 翻面繼續燜煎至表面上色酥脆後盛起,塗上煎餅醬汁,加上美乃滋、柴魚片、青蔥末、七味粉即完成。