菜名: 宮保素魷魚 OK1f Y`$z  
%m0x]  
菜式分類: 齋菜 qW(_0<E  
$KGpcl  
製法分類: 炒 mzoNXf:x  
/c9%|<O%  
中/外: 中國菜 1WbawiG}  
J"W+9sI0  
省份/國家: J`@#yHL  
R$xkcg2(  
材料: 魷魚型蒟蒻　1小包(上面有刻花) {V*OYYI`R  
花椒　　　　少許 Vo-]&u&cr  
辣椒乾　　　3條(依各人口味增減) 4}t&AW4  
x|oa"l^JZ"  
醃料/調味: 油　　　　　１大匙 2`]_c=  
醬油　　　　１大匙 Qx%]u8s  
醋　　　　　１茶匙 z,#3YC{'  
鹽　　　　　1/4茶匙 Me|+)}'p5h  
糖　　　　　１茶匙 i@|.1dWh  
水　　　　　１大匙 xgQ]#{tG  
|Sf` Cs  
獻汁: ^FZ7)T  
t1h2ibO  
製法: 1. 將蒟蒻切成約0.5公分的薄片。 TPeBb8v8D  
( O>oN~  
2. 將鍋子燒熱後倒入油與辣椒、花椒爆香。 OJH:k~]0!  
eODprFkt}
 
3. 放入蒟蒻以及其它調味料用中火拌炒。 ^68BxYUoD\  
c?1:='MC  
4. 等到水份收乾後就完成了。

唔係幾好!

唔知好不好吃？？？？