材料(6寸模): 5owK2  
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芝士餡料: Re&"Q8I.8  
忌廉芝士   250g .cbC2t95  
淡忌廉     220g ?~b(iZ  
糖         60g T+^c=[W  
魚膠粉     3茶匙 -n8d#Qm)  
熱水       3湯匙(開魚膠粉用) 9:P]{}  
藍梅果醬   60g(200g一盒,剩餘的做飾面) @S=9@3m{w;  
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餅底: `nKN|6o#x  
消化餅     5塊 MqJ5|C.q  
淡牛油     30g t1]/Bw`j/  
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飾面: "Kdn`zN{  
鮮藍梅或合時鮮果   適量(可不加) *MB>,HU  
藍梅醬   適量 e[16 7uU  
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做法: JQ6M,O  
1. 將消化餅壓碎加入牛油溶液拌勻壓實蛋糕模內雪凍備用. 'NZ=DSGIy  
2. 淡忌廉6成打起備用(成糊狀,不要打至企身) SnR2o3r-Of  
3. 忌廉芝士加糖攬滑至糖溶解,加入藍梅醬拌勻 U(#JC(E-#  
4. 魚膠粉加水熱水溶解加進芝士餡內,再加入已打起的淡忌廉攬勻, X =%8*_  
  倒入消化餅底內,放入雪櫃凝固 4hODpIF  
5. 脫模後用剩餘的藍梅醬鋪面,藍梅或鮮果作裝飾便成

去邊度搵藍莓?

个样好靓呀~~想咬它一啖! =Ti!9_~  
做法都几简单,不过D材料,超市无得卖的!~