8 n[(\f: 【制作材料】
i~x]!! 主料:糯米粉(500克)
wQW`Er3w 辅料:小麦面粉(50克)
#~Xj=M% 调料:桂花酱(25克) 白砂糖(30克) 猪油(炼制)(30克)
cLyf[z)W 2Ys=/mh H@- GYX"4 【制作方法】
=U84*HAv 1.将熟面粉、桂花酱和白糖、红绿丝、猪油拌匀做成40个馅坯;
5CnNp?.t^ e# Y{YtE 2.糯米粉放在簸箕中,再将桂花馅坯蘸少许水,放到糯米粉中滚动,边滚边蘸水,滚成乒乓球大小即成元宵;
@ws&W=NQ T6y~iNd< 3.锅内放水烧沸,下元宵,烧至元宵漂起,点两次水,将元宵煮熟即成。