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一串紅
闲人
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 [美味菜谱]跟我来做爽口腌黄瓜 !

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  每年到了这个时候,我的腌黄瓜就要在我家开场了,已经成了近几年的保留 ;GW[Yw>Rz  
gnjh=anVX1  
  节目.除了自己吃,还有邻居家,我姐姐家都很喜欢吃,所以每次一做就是很多.喜 W(h].'N  
!~+"TI}_%w  
  欢的一起来做! 4~mYj@lvd  
WmO.&zp  
  不多说了,先上个成品.(其实再腌两天拍PP,更好看的,黄瓜可以再腌的透一 j_::#?o!/  
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  些.不过我的相机有同事要用,所以腌到第二天拍的,已经可以吃了.) r5U[jwP  
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p"A2N +  
 3.把洒了盐的黄瓜拌匀,用重物压上,把黄瓜里的水尽可能的多挤出来. .lclW0*  
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  此主题相关图片如下: T5* t~`bfU  
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o~Jce$ X  
  4.依自己口味,准备姜,蒜.我喜欢吃辣的,还准备了辣椒.放置一边,明早备 b-Q*!U t  
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  用. Rra3)i`*  
%49P<vo`?  
  5.酱油三袋,白糖半斤.一起放入锅中,待把酱油煮开,白糖融化后,关火.找 }V20~ hi  
 -&N^S?  
  一容器倒入晾凉.(这一步我没拍,因为急着上网.想睡觉的JM,这时可以去呼呼了) :@mBSE/  
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次日,早上七点,杀过水的黄瓜. Lp!4X1/|\  
EL*OeyU1l  
Z~&$s  
  6.在晾凉的酱汤中,依次加入:黄瓜,姜,蒜,辣椒.拌匀. Un [olp  
s"hSn_m  
  7.加白酒(一定要放的,味道很好),味精(不喜欢可以不放)少许. /WvF}y  
]q#w97BxiJ  
  8.火上做锅,放油,油热后加花椒少许,待油温接近室温,浇到刚才泡好的黄 Mnj\t3:  
9|kc$+(+6  
  瓜上.大功告成! DGR[2C)@N  
8>U{>]WG  
:Ma=P\J W  
 累啊,贴一遍,比做一遍还累! ~.FeLWP  
,\YlDcl':0  
  腌上的黄瓜,放到冰箱冷藏室中,从第二天就可以开始吃了,并且放上一年也 T;7=05k<_  
`^:>sU  
  不会坏.大鱼大肉吃腻的时候,煮上一碗清粥,夹上两根酱黄瓜,又爽口又舒服. 6wIo95`  
C)x>/Qr~  
  再展示一下!
[ 此贴被一串紅在2008-07-12 10:43重新编辑 ]



顶端 Posted: 2008-07-12 10:11 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

多谢发贴的人[3191]

 

鹹酸麻麻哋.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-07-12 21:48 | 1 楼
cyrilfans
重返蓝调
级别: 圣人

多谢发贴的人[992]

 

真系正,学会怎么做了!
大家互相THX给偶啦,知恩定报!
顶端 Posted: 2008-08-02 11:29 | 2 楼
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