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【材料】: "#oHYz3D  
雞 1隻 (約2斤) "z=SO1  
蔥 2棵 vucxt }Ti  
薑 數片 }YNR"X9*)/  
玫瑰露酒 適量 thM4vq  
麥芽糖 1湯匙 QTX
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油 1湯匙 4 X |(5q?  
鹽 1茶匙 doy`C)xI  
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【汁料】: M`i\VG  
生抽 150ml e`xdSi>E  
老抽 250ml TS9|a{j3!  
冰糖 450g QKN+>X  
開水 500ml 0dhaAq`k  
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【做法】: c+$*$|t=v`  
1. 雞洗淨抹乾，將鹽、玫瑰露酒均勻的塗抹在雞內。 91g2A|  
2. 再用少許水把麥芽糖調稀，塗於雞隻身上。 (l-ab2'  
3. 把油燒熱後，爆香薑、蔥加少許料酒，倒入其他汁料，煮開後將雞放入。其間要不停將雞翻動、將汁淋在雞上至熟為止。 (HE9V]  
4. 待冷斬件，淋上少許豉油汁即可。 _JE"{ ;  
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【備註】: T<p !5`B1  
1. 炒香配料後加汁，味更濃。火要慢，否則汁乾雞末熟。 7Vo$(kj  
2. 可以選用冰鮮雞，先解凍、除去內臟及近尾部的肥膏，抺乾雞身。

炸豉油雞唔錯.

正啊，我中意啊

看样子好吸引人啊，o(∩_∩)o...

街市周围有得卖，唔使自己整吧？

由细吃到大！