泰北辣拌牛肉 ur|2FS7  
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泰北辣拌牛肉 &}oDSD H^,  
【材　料】 sYL+;(#t  
牛絞肉 200g F=#Wfl-o  
小黃瓜 4片 ;AaF;zPV  
檸檬葉 1片 >HDK<1>  
簿荷葉 5片 "](~VF[J8  
紅蔥頭 30g Pz?O_@Ln  
粗辣椒粉 1/2茶匙 $I'ES#8P6  
蒜末 5g GZ1>]HB>r^  
蔥花 20g <MYD
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花生仁粒 1茶匙 <K43f#%  
白糯米 1茶匙 x
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萵苣葉 3片 gP}M\3-O  
春捲皮 2片 [W2k#-%G  
【調味料】 w$pv  
檸檬汁 3茶匙 i}!CY@sW  
魚露 1大匙 X/Ae-1!  
糖 1/2茶匙 }} IvZG&  
【做　法】 %bAv.'C  
1.小黃瓜切片。 @~"0|,6VC  
2.檸檬葉、簿荷葉、紅蔥頭切絲。 $+tkBM  
3.白糯米用小火乾炒至金黃色，然後搗碎備用。 WPPmh~:  
4.起熱鍋放入30cc食用油，再加入牛絞肉炒熟後備用。 *_ "j"{  
5.將作法2、3、4處理好的材料，加入辣椒粉、蒜末、蔥花及所有的調味料，拌勻後盛入盤中。 k]v a  
6.利用黃瓜片排盤，拌好的牛肉放在黃瓜片上，再撒上花生仁粒即可上桌。

okay喎

拌好的牛肉放在黃瓜片上