蓝调粤语 » 美食情报站 » 羅宋湯
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

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 羅宋湯

0
羅宋湯 OYwGz  
8QgA@y"  
!AHAS  
不知大家的做法有否分別，我會這樣做 fZryG  
:KE/!]z  
材料： +a)E|(cN  
HD`>-E#  
牛尾(約磅半) 或 牛柳 或 牛輾 F3E[wdT  
紅蘿蔔 1條 JNU/`JN9f  
薯仔 1大個 pK_?}~  
椰菜 1個 9(1rh9`=  
西芹 半棵 Q4'C;<\@(Q  
蕃茄 3個 dDcZ!rRaL@  
青椒 1個 |H)cuZ  
紅椒 適量 _GaJXWMbk  
蘑菇 1盒 O12Q8Oj!0  
洋蔥 1至2個 H'g?llh1J  
0irr7Y  
S q@H  
調味： ? 5|/ C  
I<\ '%  
香葉 3至4片 Buc_9Kzw<+  
蒜頭 1大個(切碎) cnNOZ$)  
黑椒、鹽 適量 _9If/RD  
茄膏 1至1又1/2罐 NP t(MFK \  
L4' [XcY  
yyl#{Nl@t  
做法： VV3}]GjC  
QTJu7^ O9  
1.煲滾大半煲水，落蒜茸及香葉，再落牛尾，煲約半小時 *o?i:LE]  
2.落紅蘿蔔、薯仔及黑椒，煲半小時 5D`26dB2  
3.落椰菜、西芹、青椒、紅椒、洋蔥及茄膏，再煲半小時 'x%x'9OP  
4.落番茄及蘑菇，再煲半小時 aq>?vti1D  
5.最後落鹽，再煲約15分鐘，攪掂！ M@7Xp)S"  
RIy\u >  
＊如用牛尾，要先出水，再用白鑊煎香至金黃 r|Zi3+  
＊如用牛柳或牛輾，則不用以上程序
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-01 23:39 | [楼 主]
小加菲
唔知有冇人見到我呢？
终身成就奖 优秀斑竹奖
级别: 论坛版主

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好似好易咁啵

2009年1月28日!!

本人管理的范围:粤讲粤出色、手機相關!!
顶端 Posted: 2008-11-01 23:57 | 1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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好飲
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-02 02:39 | 2 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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不错啊！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-02 17:52 | 3 楼
葉問越傷心
估波王王王王王
级别: 强的不是人

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好似好补。。
顶端 Posted: 2008-11-02 19:02 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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牛尾会比较肥，但煮出来的效果最好！ 6G})h!  
我喜欢在喝之前加一茶匙（每碗汤一茶匙）柠檬汁，更能提鲜
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-02 23:35 | 5 楼
gzr
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几好饮的。
顶端 Posted: 2008-11-03 00:16 | 6 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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大家的做法有否分別
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-03 13:23 | 7 楼
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