xTQV?g J  
*8k`m)h26  
主　　料：鸡蛋400克，马哈鱼子200克 JtYc'%OF  
^Q8m)0DP  
辅　　料：盐、鸡粉、味精、色拉油各5克，葱花2克，高汤100克，湿淀粉3克 !NuYx9L?L  
H8y c<  
zSta!]  
/bA\O   
制作过程： -eAo3  
  1、鸡蛋打入盘内加水150克、盐打匀，放入盘中上笼蒸8分钟取出备用； FxOhF03\=[  
}%k,PYe/  
　　2、马哈鱼子入沸水中大火汆1分钟，取出控油；　 wP3PI.g-g  
 iqf+rBL  
　　3、锅内放入色拉油，烧至七成热时放入葱花小火煸炒出香，拣去葱花后放入高汤中火烧开； \phG$4(7+  
Wo5G23:xz  
　　4、入马哈鱼子、鸡粉、味精调味，加湿淀粉勾芡，出锅浇在蒸好的鸡蛋上面； 2cfzLW(  
QI>yi&t  
L;.
6j*E*  
}{/4sll  
马哈鱼子蒸蛋[大自然东北酒楼安慧里店]选用新鲜上等的鸡蛋、马哈鱼子等精心烹制而成，马哈鱼子蒸蛋成菜色泽鲜艳，软嫩可口。

鸡蛋400克即係幾多隻呀？

唔知

睇个卖相好似唔错啵..

okay la

补野来啊！