蓝调粤语 » 美食情报站 » 腐 乳 排 骨
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 腐 乳 排 骨

0
腐 乳 排 骨 rC`pTN  
muh[wo  
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材 料 {)V!wSi  
排 骨 1/2 斤 、 葱 白 段 4 束 、 绍 酒 1 茶 匙 、 果 皮 1 块 、 鸡 汤 1 杯 、 糖 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 红 葱 头 （ 去 皮 ） 8 粒 、 蒜 头 4 瓣 、 八 角 1 粒 /V-uo(n< .  
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醃 料 ： 盐 1/4 茶 匙 、 古 月 粉 少 许 、 米 酒 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 腐 乳 1 砖 H( L.k;B  
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做 法 Qt-7jmZw1  
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1. 排 骨 以 醃 料 醃 15 分 鐘 ， 泡 油 后 捞 起 。 V{jQ=<)@e  
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2. 起 鑊 爆 香 葱 白 段 、 红 葱 头 、 蒜 头 及 八 角 ， 加 入 排 骨 爆 炒 至 转 色 ， 加 入 果 皮 、 绍 酒 、 鸡 汤 、 糖 及 生 抽 兜 匀 ， 盖 燜 15 分 鐘 便 成 。 l k~VvRq  
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贴 士 I /2{I  
红 葱 头 若 太 生 才 要 切 开 煮 熟 一 点 ， 否 则 原 个 煮 卖 相 更 佳 。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-16 22:58 | [楼 主]
哥哥
没有脚的雀仔
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好特别啊～～
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-16 23:12 | 1 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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系咯，几新奇有趣下啊
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-16 23:57 | 2 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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not bad!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-17 01:03 | 3 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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腐 乳既味道应该唔错
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-17 11:20 | 4 楼
小加菲
唔知有冇人見到我呢？
终身成就奖 优秀斑竹奖
级别: 论坛版主

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腐 乳 蒸 排 骨 就 食 過

2009年1月28日!!

本人管理的范围:粤讲粤出色、手機相關!!
顶端 Posted: 2008-11-17 15:36 | 5 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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红 葱 头 若 太 生 才 要 切 开 煮 熟 一 点 ， 否 则 原 个 煮 卖 相 更 佳 。
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-20 05:17 | 6 楼
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