)G^p1o;\ "2%y~jrDN 【原料】
r)c+".0d^ ,RR;VKj ^uM_b 猪小排,生抽,老抽少许,白糖,番茄酱,干淀粉,鸡蛋,料酒
i]LU4y%' fJvr+4i4k *&h6*zP? 【做法】
%l%=Dkss cl@kRX<7' >,kL p|gA 1、将猪小排切成3厘米的方块,洗静,用盐,料酒,鸡蛋,水拌匀。
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*A 2、锅里放油,等冒烟时将小排下锅炸,至金黄色捞起沥干油。
5d> nIKW Z(l9>A7! ?rAi=w&c 3、拿一容器放生抽,老抽,白糖,番茄酱干淀粉兑汁拌匀。
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&$,R>; =jsx(3V 4、将炸过的小排放入锅内加少许水和盐,还有兑过的茄汁一起煮,等汁少了再沟个薄欠,洒上几粒鸡精就可出锅了。