» 您尚未　登录  注册 | 推荐 | 搜索 | 帮助 | 社区服务 | | 邀请注册 | 银行

本页主题: 荔芋燜鸡翼 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

ψ山村老师ζφ ω麦田农夫δΘ 级别: 强的不是人 [49545] 精华: 1 发帖: 0 威望: 121 点 银纸: 488526 蚊 贡献值: 0 点 福气: 0 点 在线时间:69760(小时) 注册时间:2008-03-15 最后登录:2026-06-08

小 中 大 引用编辑 只看 复制  荔芋燜鸡翼 0 荔芋燜鸡翼 cg}46)^<QH   `9kjYSd#E   Oh5(8.<y   菜名: u3dhMnUn   M\DUx5dJ,   荔芋燜鸡翼 ig7)VKr   9L*gxI>   材料: kS8srT /H   72@8M   鸡翼4隻 x\3tSP7Vp   荔甫芋250克 4qrPAt   葱1棵 v'2EYTVNJD   蒜头1粒 f)vD2_E   薑20克 >8#(GXnSt   水500毫升 GKZn|<Y|{c   YEF%l'm(\   醃料/调味: DOw< XlvC   Q{0-pHr}   盐1/2茶匙 +[zrU`!@   薑汁1/2茶匙 4&R\6!*s   酒1/2茶匙 tI{pu}/"#   胡椒粉少许 ;_F iiBk7(   C;OU2,c,T   製法: VX[{X8PkS   a+{YTR>0m   1. 先将薑和蒜头剁成茸，预备薑汁，葱切段。 BO#fzq%   2. 鸡翼洗净，滴乾切件，加人调味，拌匀。 6T;C + Y$   3. 芋头去皮，切厚块（约1/2厘米）。 uY5f mM9   4. 用油1汤匙爆香薑茸和蒜茸，加入鸡翼和芋头，约炒2-3分鐘 5lxC**NA   5. 加水和1/2茶匙盐，煮滚后用慢火燜15-20分鐘。 13}=;4O   6. 上菜前加上葱丝装饰。

你说再见情人 错过你一切已不再重要 顶端 Posted: 2008-11-26 22:47 | [楼 主]

ψ山村老师ζφ ω麦田农夫δΘ 级别: 强的不是人 [49545] 精华: 1 发帖: 0 威望: 121 点 银纸: 488526 蚊 贡献值: 0 点 福气: 0 点 在线时间:69760(小时) 注册时间:2008-03-15 最后登录:2026-06-08

小 中 大 引用编辑 只看 复制   别名：里芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋 P,D >gxl   使用提示：每次100～500克 <fs2;   U5izOFc   hMhD(X   YM+}Mmu   YN"102CK   2/?pI/W   -aKL 78   G}D?+MWY   芋头 介绍： >D<nfG<s Z   芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎，原产我国和印度、马来西亚等热带地区。 fB;'U   芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心、因此是人们喜爱的根茎类食品。在广东等地方，中秋节吃芋头是源远流长的一项习俗。 >G/>:wwSP.   MH{vFA4:,   芋头 营养分析： mj5A*%"W   1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用； D1#E&4    2. 其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用； ((;9%F:/$   3. 芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症； P{QRmEE   4. 芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症； nb0<.ICF%R   5. 芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。 5g/^wKhKG   K2: r 7f   芋头 相关性群： ]DC]=F.   一般人群均可食用 rv|k8   1. 特别适合身体虚弱者食用； wrGd40   2. 对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。 ?R"5 .3   ,<pql!B-   芋头 食疗作用：  Q+dBSKSK   芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经； bs%]xf ~D;   具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效； z?1G J8   主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。 |byB7f   f&^Ea-c   芋头 食物相克： Y k~ i.p   芋头忌于香蕉同食。 _2f}WY3S   8a. |CgI#h   芋头 制作指导： T7cT4PAW   1. 芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，因此是人们喜爱的根茎类食品； Ra~n:$tg2   2. 芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉； ]2b" oHg   3. 芋头的黏液中含有一种复杂的化合物，遇热能被分解，这种物质对机体有治疗作用，但对皮肤黏膜有强的刺激，因此在剥洗芋头时，手部皮肤会发痒，在火上烤一烤就可缓解，所以剥洗芋头时最好戴上手套。

你说再见情人 错过你一切已不再重要 顶端 Posted: 2008-11-26 22:47 | 1 楼

哥哥 没有脚的雀仔 级别: 强的不是人 [11076] 精华: 0 发帖: 0 威望: 138 点 银纸: 85511 蚊 贡献值: 1 点 福气: 0 点 : 隨意門 在线时间:2108(小时) 注册时间:2007-03-06 最后登录:2013-10-24	小 中 大 引用编辑 只看 复制   芋头不是很喜欢吃！
	你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。 顶端 Posted: 2008-11-26 23:00 | 2 楼

gy77gy77 親口講您累得很 级别: 强的不是人 [27339] 精华: 0 发帖: 3861 威望: 121 点 银纸: 27167 蚊 贡献值: 0 点 福气: 0 点 : 隨意門 在线时间:8632(小时) 注册时间:2006-12-14 最后登录:2016-07-17	小 中 大 引用编辑 只看 复制   好食喎
	「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」 顶端 Posted: 2008-11-26 23:05 | 3 楼

ψ山村老师ζφ ω麦田农夫δΘ 级别: 强的不是人 [49545] 精华: 1 发帖: 0 威望: 121 点 银纸: 488526 蚊 贡献值: 0 点 福气: 0 点 在线时间:69760(小时) 注册时间:2008-03-15 最后登录:2026-06-08	小 中 大 引用编辑 只看 复制   源远流长的一项习俗
	你说再见情人 错过你一切已不再重要 顶端 Posted: 2008-11-26 23:15 | 4 楼

古烈蛋治 级别: 强的不是人 [42999] 精华: 3 发帖: 0 威望: 1001 点 银纸: 1 蚊 贡献值: 0 点 福气: 0 点 在线时间:3419(小时) 注册时间:2008-05-18 最后登录:2011-11-24	小 中 大 引用编辑 只看 复制   聽個名都知道好食
	........ 顶端 Posted: 2008-11-27 07:56 | 5 楼

ψ山村老师ζφ ω麦田农夫δΘ 级别: 强的不是人 [49545] 精华: 1 发帖: 0 威望: 121 点 银纸: 488526 蚊 贡献值: 0 点 福气: 0 点 在线时间:69760(小时) 注册时间:2008-03-15 最后登录:2026-06-08	小 中 大 引用编辑 只看 复制   中秋节吃芋头
	你说再见情人 错过你一切已不再重要 顶端 Posted: 2008-11-27 18:38 | 6 楼

| Contact us | Wap | Top