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o,k +^1H tI|y 主料：豆腐30克，熟鸡肉15克、冬菇15克、熟瘦猪肉丝15克、水发海参15克、水发鱿鱼15克、鸡蛋1个
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< & 2& K9R (|Y[5O) 辅料：鸡汤750克
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%s7 O|O #T.Tg 调料：淀粉、葱花、酱油、猪油、味精、胡椒粉、香醋、精盐各适量
bT@ 3fuL4 9\0 (@ vu/yN 做法：
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DC 1、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋；
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p *6cP-Vzd v[T5D : 2、将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火，至肉丝滚起，冲入汤碗内即可。
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$ !Y ] O3[Te B9`nV.a 特点：此汤酸、辣、咸、鲜、香。
