_dd! nU\A| /ZV2f3;t [原料/调料]
Pq [_(Nt z)C/U qo3+=*"V 鲑鱼3两
}jCO@v; 葱花1两
MQwxQ{ 蛋1个
}[JB% 白饭6两
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e| A.太白粉1/2小匙
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ng55s 盐适量
j_so s%- B.日式味醂1/3小匙
ZcXAqep8' 鲜鸡晶适量
&wK:R,~x6 !lNyoX/ p"%D/-%Gu [制作流程]
ny13+Q`^ s oY\6mHio rt*x[5< 1.将鲑鱼洗净并切丁,再加入适量的调味料A一起拌匀;蛋打散成蛋液备用。
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t~o"x . 2.热油锅,将作法1的鲑鱼丁以大火快炒过油后,随即可以捞起沥干备用。
WBWW7 HK bfz7t!A)A JGHj(0j 3.热油锅,白饭下锅炒至米粒呈松散状,加入蛋液拌炒至半熟时,加入作法2的鲑鱼丁、葱花及调味料B拌炒均匀入味即可盛起食用。