QsemN7B"< [原料/调料]
VTUY#+3 o=zr]vv }Fq~!D
Ee 寿司米 3杯
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D-_2 白醋 3杯
I4"(4u@P 细白糖 1杯
V|3^H^\5P 甜豆腐皮 10张
Tr@|QNu 海苔片 2张
<y~Ba@1u 小黄瓜 2条
S@S4<R1{\ 蛋 3个
F.i}&UQ% 草虾 6条
=T26vu 鱼卵 4大匙
m9sck:g#L1 蟹肉 6条
6SE^+@jR
dZf1iFCP _unoDoB 芥茉 酌量
Kf(Px%G6K 沙拉 少许
xW9R-J\W 黑、白芝麻 各少许
GyxLzrp ~p{YuW[e i^ILo,Q [制作流程]
9T`YHA'g fffWvf 6gq`V, (1)寿司米以约七分水煮成熟饭,等饭稍凉之后,加入白醋及糖搅拌均匀后,吹凉备用。即是作寿司基本材料。
"(\]-%:7 glNXamo vnv:YQV/ir (2)豆皮寿司是用微甜豆腐皮,将寿司饭填入,再撒少许黑芝麻即可。
@u}1 S1 ag\xwS#i5H WTP~MJ#C (3)海苔寿司是将蛋打散,煎成蛋皮,小黄瓜切细长条,可用海苔片当外皮,铺上蛋皮、小黄瓜条及肉松等,最后挤少许的沙拉酱,再将海苔片卷起成长条海苔寿司卷,切成平均约1公分厚片即可。