莴笋炖腊鸡(腊鸡,莴笋,胡萝卜,盐)
H~yHSm 3 aV$kxzEc pFH.beY
%?[gBf[y 8-@@QZ\N JtO}i{A 莴笋炖腊鸡
?3~t%Q` j4;^5
Dy^ kTH""h{ 原料:腊鸡半只,莴笋1根,胡萝卜2根,味精5克、鸡精2克、葱姜块20克、色拉油10克
4~Qnhv7 '1D$ ; t{c:<nN 制法:1、腊鸡剁成块后用清水泡去盐分,汆水备用。莴笋、胡萝卜去皮,切滚刀块。
ow'G&<0b 81EEYf rCF=m]1zxT 2、锅内注入油烧热,放葱姜块煸香,放入汆好水的腊鸡,待水开后倒入沙锅中,小火炖约25分钟,调入味精、鸡精,再放入胡萝卜和莴笋炖至熟烂即可。