蛋炒饭
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经济不景气, 这几天吃蛋炒饭. eCjyx|:J
老婆炒的蛋炒饭是用香油炒的, 而且太淡了, 最糟的是蛋和饭黏在一起, 真难吃啊! \3T[Cy|5|
老妈炒的不够细緻, 又喜欢加料进去, 也是很伤脑筋的! + zf`_1+)U
自己才能炒出自己爱吃的口味。 B&AF(e (
先把乾净的炒锅和摌子、冷饭、鸡蛋、盐、沙拉油、盘子都准备好, >
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打开瓦斯先热一下锅子, 把沙拉油倒一些进去, 热油锅; L),r\#Y(v
打蛋入油锅, 稍微让蛋凝固一些, 用摌子把蛋搅一下; e"|ZTg+U
趁著蛋还没有全部凝固时, 把冷饭倒下去, 用摌子炒散开来; :cKdl[E4z
加一点盐, 继续再炒一会儿, 把盐分散开来; kG u{[Rh
关瓦斯; Mtc -
把炒饭移到盘子上;
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趁热马上就吃, 味道真好; vr4{|5M
吃饱后不要偷懒, 愈早洗餐具愈好洗。
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