素味鸡肉丸子 一道荤素相结合的清淡菜
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3wL 原料：鸡肉150克、玉米笋50克、青豆50克、鸡蛋1个、葱20克、姜20克，盐、味精、鸡精粉、高汤各适量。
}xgs]\^,73 V! .I> ;U? 323Z 制法：
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lEw!H ^O4 +77j2W_0 A'*#UYn( 1、鸡肉先剁碎成泥，加鸡蛋、葱、姜和调味料制成丸子；
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0 n|>/i ^Jc|d,u;s 2、玉米笋对半剖开，与青豆一起过沸水：丸子下锅煮至熟；
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2TQ <XHA\ V\AF%=6} 3、加入玉米笋、青豆于锅中，倒高汤煮至入味即可。
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