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食 材 ： gjbSB6[  
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  * 雞1只 |:[ [w&R  
  * 紅棗1兩 cJ^:b4j  
  * 姜2兩 eG&3E`[  
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調 味 ： >5%;NI5 G  
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  * 黑糯米酒1碗 +Y|1 7n  
  * 水6碗 KO!.VxG]_  
  * 鹽1茶匙 B_ x?s  
  * 油1湯匙 Y<vHL<G  
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做 法 ：
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  * 從頸向下撕去雞皮，洗淨出水瀝干，切大塊 -G|?Kl  
  * 紅棗去核，洗淨，姜去皮，洗淨切片 ZYMacTeJjg  
  * 在鍋裡燒熱1湯匙油，爆香薑片和雞 4lCEzWo[/  
  * 鍋裡加入6碗水燒滾，放入紅棗蓋好，以慢火煮40分鐘 /[<1D|f%  
  * 加入黑糯米酒，繼續煮10分鐘，上桌前加1茶匙鹽調味即可

应该叫“酒鸡”吧