T:zM]%Xh p\F%Nj, 材料
c#"t.j<E} 糙米 - 80克
al-rgh 紅米 - 80克
b
GI){0A 雞胸肉 - 80克
deV
nAu = 冬菇 - 2隻
>`SeX: 洋蔥 - 20克
m4
m|? 紅蘿蔔 - 20克
'P" i9j 青豆 - 2湯匙
j7Ts&;`[* QIevps* 調味
ed}#S~4q
鹽 - 1/4茶匙
,Kl?-W@ 胡椒粉及麻油 - 少許
3NDddrL9 %)?jaE}[ 獻汁
#Xox2{~ 水 - 250毫升
}
aR}ZzK/v 蠔油 - 1湯匙
,xVA
J6_# 糖 - 1/2茶匙
p^k0Rad 生粉 - 1湯匙
$P?^GB>u $Oy&POe 做法
Q
N#bd~ SeDk/}/~e 1. 洗淨米,加入一杯水,浸1小時,將米煮熟,上碟。
HNv~ZAzBG- =
a60Xv 2. 將雞胸肉切粒,調味。將其餘蔬菜切粒,把紅蘿蔔及青豆飛水,備用。
lYJSg70P /G'3!S 3. 鑊內燒1/2湯匙油,加入蔬菜炒透,倒入獻汁,煮滾,最後拌入雞肉,上碟。