材料:萝卜400克、小排200克、蚝油30毫升、蒜头(去衣拍碎)20克、
-%]O-' rrK&XP& 姜片20克,葱花少许,
aC0[ OmbG `Tt}:9/3 盐、糖、花椒、八角、陈皮、生抽各适量。
hC ^| uU v yZ 做法:萝卜去皮洗净,切大块,
v. ,|#}0 o {9sA'5 小排洗净斩段,以清水、花椒、八角、陈皮和适量盐蒸熟,
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!{#x E"l&<U 取出萝卜和小排,中火收汁,加入蚝油,
:34#z.O 9] /xAsD 以盐、生抽、胡椒粉调味,放回萝卜和小排滚开,
kCkSu- $mvcqn; 上碟撒上葱花即可。
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