材料：牛肉400克、生姜50克、唐芹30克、红辣椒条20克，
K"!U&`T ,."wxP2u 盐、糖、生粉、米酒、花生油各适量。
cYvt!M\ed YV'B*arIA 做法：牛肉洗净，横纹切薄片，以生抽、盐、糖、生粉、花生油拌匀备用；
MShcZtN 6\Tq,I 7 姜去皮洗净，将部分切片，其他磨成姜汁备用；
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HwX9 开锅下油，爆香姜片、红辣椒和唐芹，
]bbP_n8 JEK _W<BD 下牛肉大火翻炒片刻，攒米酒，
UG vUU<N|N .J=QWfqt 加入姜汁继续翻炒至熟，最后调味、勾薄芡即可。
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