蓝调粤语 » 美食情报站 » 大蝦香辣茄醬扁意粉
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咖啡愛奶茶
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 大蝦香辣茄醬扁意粉

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大蝦香辣茄醬扁意粉 z c, Q  
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●材料： d/`Q,Vl  
◎大蝦一隻蒜片２粒 Md,KW#  
◎辣椒圈１０克 ~gvw6e*[  
◎青意瓜３０克 XvspE}~y  
◎雜菌３０克 ' fP`ET5  
◎番茄醬６０克 ;]Bkw6 o  
◎雞肉湯１５０克 `@|Kx\y4=j  
◎扁意粉２００克 | WMq&-$D  
◎鹽＆胡椒適量 Lj03Mx.2S  
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●做法： "#a,R ^J  
１．扁意粉烚至７成熟，水備用。 DnW*q/=w  
２．蝦去殼，開邊去腸，調味後煎至金黃色。 ]QAMCu(>  
３．青意瓜切片。蒜片爆香後加入辣椒圈炒香，加入青意瓜及雜菌炒１～２分鐘。 yjxv D  
４．灒酒，待酒精揮發彼加入雞湯及番茄醬，調味。 -|~tZuf  
５．最後加入扁意粉煮至汁稍稀，上碟，放上大蝦及裝飾品
顶端 Posted: 2010-02-04 22:03 | [楼 主]
不过尔尔
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中意米粉
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    顶端 Posted: 2010-02-10 00:45 | 1 楼
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