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　原料: 小号鲈鱼一条、鸡蛋。 kj3o 1 Y  
　　鸡油、盐、葱、姜、蒸鱼酱油、白糖。 r)#"$Sm  
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　　操作: 1、洗净鲈鱼，在鱼脊骨横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。 dj'8x48H2W  
　　2、在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，鱼身上放些鸡油，加保鲜膜放入微波炉中高大火蒸6分钟。 j_a~)o-p  
　　3、将2只鸡蛋打入碗里，温水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打一会儿 D"] [&m  
　　4、取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，放回锅内，将打好的蛋液倒入碟里，加盖再入微波炉加热中火5分钟 Va |9)m  
　　5、热锅添入3汤匙油，爆香姜丝，放入葱段，倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖还有刚才濞出来的汤汁，拌匀，浇在鱼身上然后撒上香菜末。即可，就着烙饼吃就更棒了。

真得不错啊

喜欢水蛋

这个好，留个名以后好找