(Kg )cc[B` 主料：牛排300克。
"T<7j . P? 辅料：洋葱（白皮）25克,胡萝卜25克,西芹30克,青豆20克,菜花30克。
Ad>@8^ 调料：盐4克,胡椒粉8克,黄油50克。
qLKL*m 做法：
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k}#<P4\ 1. 牛排用盐、胡椒粉腌上，放冰箱里；
Z[,,(M 2. 把蔬菜切成块；
(OavgJ+Y 3. 洋葱、西芹、胡萝卜分别洗净切小丁；
<A`SC;k\u 4. 锅加热，放黄油，加黑胡椒粉、放洋葱炒一会之后放芹菜、胡萝卜炒；
~(`MP< 5. 再加番茄酱下去接着炒，要炒上色；
}/IP\1bG 6. 加水，大火烧开后小火炖；
rg]z 7. 平底锅放黄油、胡椒粉、牛排，开小火煎至表面变色就好了；
oL!C(\ERh 8. 同时用开水煮一些蔬菜、青豆、菜花、胡萝卜之类的放牛排边上，再淋上浓汤。
