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 五花肉的诱惑吃法--椒盐煎肉[6P]

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当五花肉在火的煎熬下,慢慢释放油脂,变得透亮的时候,那是一种怎样的诱惑! r3H}*Wpf  
这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉,留下的除了满口留香,就是嚼味深长。 ,d>X/kd|o  
原材料 x #tu  
五花肉   鸡腿菇 黑胡椒粒
g7 Md  
提示:五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。 ?l, X!o6  
前奏:1.将五花肉洗净并沥干水分。 S}w.#tyEn  
    2.肉切薄片,平铺,洒少许盐腌制十分钟。(可将肉片直接平铺于平底锅内腌制) C?6 0`^  
    3.鸡腿菇切片备用。
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煎制方法: FS`vK`'  
1.热锅,无油,将五花肉片平铺锅中,小火慢慢煎。
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2.五花肉的油慢慢渗出,将鸡腿菇置于五花肉旁同煎,此时绞入黑胡椒粒末。 E +Ujpd  
3.当一面煎到金黄,煎另一面,可以再一次加入黑胡椒末。
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4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。 8{G?92 {rN  
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我的吃肉过程: Z(Eke  
轻轻的夹一块,喜欢! N4a`8dS|  
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柔柔的赏一会,漂亮! 8 _4l"v p  
慢慢地咬一口,美味! ` /I bWu  
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狠狠地叹一声: \6SMn6a4  
太好吃了!
顶端 Posted: 2010-04-18 00:26 | [楼 主]
不过尔尔
级别: 强的不是人

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直接炒就好
顶端 Posted: 2010-04-18 00:46 | 1 楼
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