韓式牛肉片 (1人分量) EEj.Kch}4  
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材料： sTw+.m{F  
韓國粉絲 40克 &ZI-#(P  
已刨薄的牛肉片 50克 &r1]A&  
鮮冬菇 15克 -qdt$jIM  
蔥 5克 ;_p!20.(  
雪梨 2個 *b\&R%6dR  
麻油 2茶匙 80 ckh  
蒜蓉 5克 M&` b\la  
芝麻 少許 8Cw3b\ne  
豉油 少許 1}3tpO;  
辣椒絲 5克 WlmkM?@  
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烹調方法： (W+aeB0  
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚； _~O*V&  
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用； 63Z^ k(  
3. 燒熱煎鑊，加入?、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會； d
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4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。 ##a.=gl  
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烹調tips： ayQ2#9
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1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。 (ty&$  
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。

我非常喜欢牛肉