泰式綠咖喱燴海鮮和時令蔬菜 [ibu/W$ 用時:30分鍾
BThrO d 特點:其實燴就有煮之意,所有的食材都采取最新鮮的烹飪方式,保留了原有的富有異國特色的味道和較多的營養價值。
@MCg%Afw 主料:虎蝦
w`zTR0` 輔料:時令蔬菜、椰奶、魚露、檸檬汁
D}X\Ca"h 製作方法: "#\;H$+ 1. 把時令蔬菜切成滾刀塊,過沸水備用。
HA>OkA/ 2. 虎蝦去蝦線和扇貝、蛤蜊過沸水備用。
kW&TJP+5* 3. 將泰式咖喱醬煸炒香,加入椰奶、魚露、檸檬汁調味、慢火煮至濃稠。
E~oOKQ5W 4. 把蔬菜、海鮮分別加入到濃稠的綠咖喱醬汁中,使其入味即可。