泰式綠咖喱燴海鮮和時令蔬菜 ^SB?NRk 用時:30分鍾
rG1l:Z) 特點:其實燴就有煮之意,所有的食材都采取最新鮮的烹飪方式,保留了原有的富有異國特色的味道和較多的營養價值。
u~\u8X3 主料:虎蝦
v'7,(.E 輔料:時令蔬菜、椰奶、魚露、檸檬汁
"o/:LCE 製作方法: W XDl\*n 1. 把時令蔬菜切成滾刀塊,過沸水備用。
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5c 2. 虎蝦去蝦線和扇貝、蛤蜊過沸水備用。
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3 3. 將泰式咖喱醬煸炒香,加入椰奶、魚露、檸檬汁調味、慢火煮至濃稠。
)y(pd 4. 把蔬菜、海鮮分別加入到濃稠的綠咖喱醬汁中,使其入味即可。