食物分類】 甜品 "t\rjFw  
【帖子標題】 香蕉朱古力忌廉夾心芝士餅 YTYYb#" Q  
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材料 t0?BU~f  
餅乾碎　　　　　　　　　6安士 =2`s Uw}  
牛油溶液　　　　　　　　3安士 r}vI#;&  
忌廉芝士　　　　　　　　7安士 W:0@m^r  
酸忌廉　　　　　　　　　5安士 Txw,B2e)>  
糖霜　　　　　　　　　　1½ 安士 i>e75`9  
雞蛋　　　　　　　　　　2隻 ZC0F:=/K  
鮮奶　　　　　　　　　　1安士 Re.fS6y$>  
香蕉　　　　　　　　　　1大隻 ulVHsWg  
鮮忌廉﹝打起﹞　　　　　9安士 Q7#Q6- Q  
餅乾﹝拌於芝士餅內﹞　　3塊 Vr5a:u'  
餅乾碎﹝拌於芝士餅內﹞　3安士 ;%U`lE0  
魚膠粉　　　　　　　　　3茶匙 >:wk.<Z-  
清水　　　　　　　　　　6湯匙 9`c :sop  
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餅底製法 1S_KX.  
1. 先將餅乾放於袋中，用木棍把它壓碎。 x28Bz*O  
2. 牛油煮溶，與餅乾混合，平舖於餅盆內。 l}<s~
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餡料製法 u2U@Qrs2  
1. 先將芝士與糖霜以中速打勻，續加進蛋黃、酸忌廉及鮮奶至完全滑身。 fh,Y#.V`  
2. 香蕉用機打成茸與芝士漿混合。 B`KpaE]  
3. 三片餅乾用手破成粗件，與3安士餅乾一拼混入芝士漿，加入鮮忌廉。 y0=BL  
4. 魚膠粉加水混合，坐熱水至完全溶透，慢拌入芝士漿裡，倒於蛋糕盆中，冷藏大概1小時凝固。

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