食物分類】 甜品 n0a|GZyO]  
【帖子標題】 香蕉朱古力忌廉夾心芝士餅 d1qvS@  
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材料 |[_%zV;p>v  
餅乾碎　　　　　　　　　6安士 H~NK:qRzK  
牛油溶液　　　　　　　　3安士 %dwI;%0  
忌廉芝士　　　　　　　　7安士 po!bRk[4  
酸忌廉　　　　　　　　　5安士
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糖霜　　　　　　　　　　1½ 安士 hiKyU!)Hv  
雞蛋　　　　　　　　　　2隻 r_hs_n!6  
鮮奶　　　　　　　　　　1安士 ]iYO}JuX  
香蕉　　　　　　　　　　1大隻 lyD=n  
鮮忌廉﹝打起﹞　　　　　9安士 6_L<&RmL g  
餅乾﹝拌於芝士餅內﹞　　3塊 %-KgR  
餅乾碎﹝拌於芝士餅內﹞　3安士 }X/>WiGh:  
魚膠粉　　　　　　　　　3茶匙 V!Pe%.>  
清水　　　　　　　　　　6湯匙 <{T5}"e  
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餅底製法 t3b M4+n  
1. 先將餅乾放於袋中，用木棍把它壓碎。 $|tk?Sps  
2. 牛油煮溶，與餅乾混合，平舖於餅盆內。 >a;LBQ0  
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餡料製法 TkR#Kzv380  
1. 先將芝士與糖霜以中速打勻，續加進蛋黃、酸忌廉及鮮奶至完全滑身。 ;$67GK  
2. 香蕉用機打成茸與芝士漿混合。 u2S8DuJ  
3. 三片餅乾用手破成粗件，與3安士餅乾一拼混入芝士漿，加入鮮忌廉。 j 8)*'T  
4. 魚膠粉加水混合，坐熱水至完全溶透，慢拌入芝士漿裡，倒於蛋糕盆中，冷藏大概1小時凝固。

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