小型芒果千層酥
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食物分類】 飲品 9U8M|W|d 【帖子標題】 食物分類】 飲品 ^ Ltho` 【帖子標題】 小型芒果千層酥 `Q]N]mK 8|u
4xf< +7Ws`qhEe 急凍酥皮 200g %@$UIO,( 糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g sZ;|NAx) 鮮奶 250ml
]hl*6 砂糖 40g 8@3K, [Mo 蛋黃 1個吉士忌廉做法: X{9^$/XsJ 將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火, RObnu* 加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法: q=1 NRG 1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔, ?gH[la d}
>Po%r: 2.焗爐以180夜預熱,把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘 (In{GA7; !avol/* 3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用. VPLf( %X}ZX|{ O 4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果,
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