小型芒果千層酥
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食物分類】 飲品 `j59MSuK 【帖子標題】 食物分類】 飲品 x@I@7Pvo3 【帖子標題】 小型芒果千層酥 _|MY/SN4A /tno`su; a#=GLB_P( 急凍酥皮 200g $cev,OW6] 糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g dG|srgk+ 鮮奶 250ml {Ex0mw)T 砂糖 40g DTdL|
x.{ 蛋黃 1個吉士忌廉做法: Aa&3x~3+ 將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火, c@{,&,vsj 加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:
3\FiQ/? 1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔, l_LfV ON >RxZ-.,a 2.焗爐以180夜預熱,把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘 voaRh@DZ%/ {M]m cRB( 3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用. Dyp'a FuaGr0] 4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果,
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