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fiona_nan
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 食品的中英对照(一)

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我的食堂博客 http://fiona-nan.blog.sohu.com 美女廚房,食咗先講~~喜欢美食的朋友可以去我那里小坐一下哦~~欢迎!!
4`i8m  
WnG 2\(U  
海产类: bg Ux &3  
$A?9U}V#^  
1. 鲱 Herring ,jRAVt +{N  
}sH[_% )  
2. 鲑 Salmon 3SIq od;%  
:V.@:x>id  
3. 鳕 Cod U,P>P+\@  
4fs d5#  
4. 鲔鱼 Tuna o,WjM[e  
C7S\4rDJ  
5. 比目鱼 Plaice ,40OCd!  
o=R(DK# U  
6. 鱆鱼 Octopus R` < ^/h  
b;b,t0wS  
7. 乌贼 Squid n/skDx TE  
T^7Cv{[  
8. 花枝 Dressed squid s21} a,eB  
^($'l)I  
9. 鲭 Mackerel xuv W6Q;  
G{!er:Vwdh  
10. 北大西洋产的鳕鱼 Haddock 5csh8i'V  
D#LV&4e>.E  
11. 鳟鱼 Trout (ps适合蒸来吃) YJv$,Z&;HO  
mi] WZlg$  
12. 鲤鱼 Carp Mq$K[]F  
Wu{=QjgY  
13. 鳕鱼块 Cod Fillets (可做鱼羹,或炸酥鱼片都很好吃) eMRH*MyD  
*U^Y@""a  
14. 海鳗 Conger (Eel) 1x|3|snz)  
,*iA38d.!  
15. 海鲤 Sea Bream bq E'9 GI  
D[yyFo,z  
16. 鳕鱼类 Hake ]$"eGHX  
8NHm#Z3Ol  
17. 红鲣 Red Mullet (可煎或红烧 来吃) 6|NH*#s  
@N4~|`?U  
18. 熏鲑Smoked Salmon .v+JV6!u  
(j'\h/  
19. 带有黑胡椒粒的熏鲭Smoked mackerel with crushed pepper corn r""rJzFz'  
!uGfS' Vl  
20. 鲱鱼子 Herring roes Q7uJ9Y{X  
w&?XsO@0W  
21. 鳕鱼子 Boiled Cod roes nW)+-Wxq  
/i"hViCrlG  
22. 牡犡 Oyster 1*8;)#%&  
6=;:[  
23. 蚌 Mussel(黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜) $/M-@3wro  
Z i6s0Uck  
24. 螃蟹 Crab hty'L61\z  
fLe~X!#HF  
25. 虾 Prawn |H t5a.  
z&gma Ywq  
26. 蟹肉条 Crab stick (S!UnBb&  
kxhsDD$@p  
27. 虾仁 Peeled Prawns 59oTU  
B2[f1IMI  
28. 大虾 King Prawns vR\E;V  
w||t3!M+n  
29. 田螺 Winkles D<J'\mo  
8lV:-"+5  
30. 小螺肉 Whelks Tops t.ulG *  
K+`GVmD  
31. 小虾米 Shrimps NTt4sWP!I  
bJ_rU35s>  
32. 小贝肉 Cockles aLh(8;$  
sYS 8]JU  
33. 龙虾 Labster .u)KP*_  
|Ml~Pm pp  
f v7VDo8vb  
LWM<[8wJ4  
肉类: ya&=UoI  
} [#8>T  
牛肉 NIQ}A-b  
Z^V;B _  
Stewing Beef 小块的瘦肉 DKS1Sm6d0  
3 ZOD2: (  
Steak & Kidney 牛排肉加牛腰 H=BI%Z  
s^zlBvr|.  
Frying steak 牛排 IMWt!#vuY  
\>5sW8P]H`  
Minced Beef 牛肉馅 Ixn|BCi60A  
y tY\&m  
Rump Steak 牛后腿肉 ZhY{,sy?QO  
0i\>(o  
Leg Beef 牛腱肉 5}G_2<G  
BHY-fb@R]H  
OX Tail 牛尾 M Z"V\6T]  
6 >)fNCe`  
OX heart 牛心 +DRt2a #  
3?B1oIHQ  
OX Tongues 牛舌 eF%M2:&c;  
9W=(D|,,  
Barnsley Chops 带骨的腿肉 3g;Y  
pl>b 6 |  
Shoulder Chops 肩肉 {O>Td9  
~3 bV~H#~m  
Porter House Steak 腰上的牛排肉 {Z/iYHv~#c  
J6CSu7Voa  
Chuck Steak 牛肩胛肉(筋、油较多) 'KjH|u  
XdJD"|,h  
Tenderised Steak 拍打过的牛排 US)i"l7:H*  
Wq3PN^  
Roll 牛肠 -Hm"Dx  
.8QhJHwd  
Cow hells 牛筋 >I S4  
_-vlN  
Honeycome Tripe 蜂窝牛肚 6{5T^^x?<  
'yCVB&`b  
Tripe Pieces 牛肚块 FC+-|1?C  
Ou1kSG|kM  
Best thick seam 白牛肚 >c0leT  
d9JAt-6z2  
qVh?%c1.Y  
n*9QSyJN]  
猪肉: |WaWmp(pQ  
<*J"6x  
Minced Pork 肉馅 @rT$}O1 ?`  
F2zo !a8  
Pork Liver 猪肝 `mcb0  
Ei:m@}g  
Pork feet 猪脚 nN&dtjoF  
M;XU"8  
Pork Kidney 猪腰 fa]8v 6  
Ia%cc L=  
Pork Hearts 猪心 e5AsX.kv B  
3DO*kM1s@  
Pork Steak 无骨猪排 J ?{sTj"KB  
9 5!xJdq  
Pork Chops 带骨猪排 ED8{  
(tA[]ne2  
Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉 jkl dr@t  
U>kaQ54/  
Rolled Pork Belly 卷好的带皮猪腩 (A2ga):Pk  
jk`U7 G*  
Pork sausage meat 做香肠的绞肉 IsT}T}p,t  
.~I:Hcf /  
Smoked Bacon 醺肉 :Jyr^0`J  
Pm P&Qje7  
Pork Fillet 里肌肉 9=}#.W3.  
)Jvo%Y  
Spare Rib Pork chops 带肉猪小排 IgJG,!>h  
|d&Kr0QIV  
Spare Rib of Pork 小排骨肉 c*#$sZ@YA  
JQ ?8yl  
Pork ribs 肋骨(可煮汤用) x(>XM:|  
*As"U99(  
Black Pudding 黑香肠 J,v024TM  
b6;MTz*k>  
Pork Burgers 汉堡肉 .Od@i$E>&  
E<LH-_$  
Pork-pieces 猪肉块 ?4%#myO3a  
X7*ossv  
Pork Dripping 猪油滴 R[j'<gd.  
J_+2]X7n  
Lard 猪油 ;ZJ. 7t'  
Gmu[UI}w8  
Casserole Pork 带骨的腿肉 ih("`//nP  
Eva&FHRTY  
Joint肘子 %d:cC:`  
x%)oL:ue  
Ham hock 蹄膀 vZQraY nJ  
R,.qQF\*  
yuq o ^i  
!*DY dqQ/  
鸡肉: M.SF}U  
WTD86A  
Fresh Grade Legs 新鲜大鸡腿 y+^KVEw  
YO.ddy*59  
Fresh Grade Breast 新鲜鸡胸肉 F+5 5p8  
d?5oJ'JU  
Chicken Drumsticks 鸡腿 2 .Xx)(>  
9[~.{{Y  
Chicken Wings 鸡翅膀 ~d<&OL  
tHqa%  
Chicken Liver 鸡肝 e2%mD.I  
nCV 7(ldmH  
v\(6uej^  
8fQfu'LyjY  
顶端 Posted: 2007-05-05 21:53 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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得英文咋? 我想要Español.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2007-05-05 22:01 | 1 楼
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