看了蒙牛的廣告：“酸酸甜甜就是我！其實，想喝酸奶，沒必要去超市理買，自己在家理就可以做了。這里有一種方法還不錯，向大家推薦一下。 O2~Q(q'   
?KFj=Yo  
原料： 純牛奶500ml，原味酸奶125ml。 _]kw|[)  
工具： 電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐。 `! )^g/>0i  
DbN_(mC  
做法： y#J8Yv8  
  1.将瓷杯（連同蓋子）、勺子放在電飯鍋中加水煮開十分鍾消毒。 xf 3/J{n3  
  2.将杯子取出倒入七分滿的純牛奶，用微波爐稍微加熱，以手摸杯壁不燙手爲度（牛奶如果不是新開封的，就需要煮沸消毒）。 Ye\&_w"  
  3.在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪勻，蓋上蓋子。  )jH|j  
  4.将電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，将瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用幹淨的毛巾或其它保溫物品覆蓋，利用鍋中餘熱進行發酵。 Z"9D1Uk  
  5.八至十小時後，低糖酸奶就做好了。 %Xl(wvd  
  (7|!%IO.  
注意事項： U1pwk[  
  1.所用菌種酸奶不可以用加入果汁的，更不可用果味酸奶。 A{wSO./3  
  2.牛奶加熱的溫度如過高，會殺死酸奶中的乳酸菌造成發酵失敗，如溫度過低又會造成發酵緩慢，以摸着不燙手爲度。 i)MJP *  
  3.發酵容器用帶蓋瓷杯最好，加熱消毒時不容易變形。蓋子很重要，乳酸菌是厭氧菌，無氧環境更有利于發酵。 u:}yE^8@  
  4.容器消毒最好不用消毒液，因爲如果沖洗不幹淨，會殺死乳酸菌，使發酵失敗。加熱消毒是最安全的方法。 z4s{a(Tsd  
  5.有抗奶（含有抗生素）或還原奶（用奶粉還原成的牛奶）都不适合作制作酸奶的原料。 P?M WT]fY  
  6.成功的酸奶呈半凝固狀，表面潔白光滑，沒有乳清（淡黃色透明液體）析出，聞之有奶香味，如不怕胖又喜歡甜食，可在吃前加砂糖。

要自己整,都系买算啦

自制唔夠好飲.

我懒....都系买好啦~