簡介： x[Q&k[xV  
1. 包雜菜卷時，要用力將卷包實，如包得太鬆，會影響口感。 V9{B}5KC  
2. 越南米紙和紫蘇葉可於南貨店、東南亞食店和泰國雜貨店購買。 sU%"azc  
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材料： FsY`nWwg  
叉燒----------------120克 az bUc4M  
barbecued pork 120g CWMlZVG  
唐生菜--------------1棵 3yMt1 fy  
Chinese lettuce 1stalk (Y;'[.  
紅蘿蔔--------------1/2個 8IOj[&%0  
carrot 1/2 VjTAN=  
白蘿蔔--------------1/2個 vnZ/tF  
turnip 1/2 "1%*'B^}bw  
薄荷葉--------------10片 bZ1 0v;  
mint 10 pcs \e0x,2  
芫荽----------------2棵 HA\A$>  
Chinese parsley 2stalks }AAbhr9d}  
越南米紙------------1包 me$$he  
Vietnamese rice papers 1 pack 8Mb$+^zU  
炸乾蔥碎------------少許 FB!z#Eim  
finely chopped dried shallot va+m9R0  
甜酸汁--------------3 湯匙 _z%\
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sweet and sour sauce 3tbsp /MxCvEE  
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製法： 1gAc,s2  
1. 越南米紙用暖水浸2分鐘，用布抹乾。 z1qUz7  
Soak Vietnamese rice papers in warm water for 2 mins. Wipe dry. u]#8$M2  
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2. 唐生菜鋪於越南米紙上。叉燒、紅蘿蔔及白蘿蔔切絲，用甜酸汁拌勻，放於唐生菜上。 Y-7.Vjt^  
Place Chinese lettuce onto Vietnamese rice papers, Shred barbecued pork, carrot and turnip. Mix with sweet and sour sauce. Put onto Chinese lettuce. [Ekgft&  
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3. 鋪上薄荷葉、乾蔥碎及芫荽，包成春卷狀即成。 0gi}"v  
Place mint, shallot and parsley on top. Wrap into rolls and serve.

哩個就麻麻.