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（一）雪裏紅自己做 yR~$i3Z*  
鮮細長的綠油菜，用鹽搓揉均勻放入塑膠袋中一天，取出用手再揉均勻，菜梗及菜葉均變得碧綠，色澤鮮綠，好新鮮呀！ }bRn&)e  
（每次買回來整包的雪裏紅，到了要用時，經常味道就稍微變味，而自己做的，真的就不一樣呢！）配合其新鮮口感清淡，用了一個綠竹筍、毛豆、肉末，外加2個紅辣椒，完成了這道清爽的下飯菜了，建議您也試試看，自己醃做出來的雪裏紅。 )*_G/<N)|  
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（二）清淡的雪菜毛豆 E-^(VZ_Xj  
材料： k5>UAea_  
肉末 4兩 ,8zJD&HMx  
雪裏紅1把，切碎（擠乾水份） PK|qiu-O&*  
鮮筍，開水中川燙，取出切細粒 E!ZLVR.K  
毛豆 2兩 <#8}![3Q  
紅辣椒 2支，切碎 k>i`G5Dh  
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做法： _8

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一大匙油燒熱，肉末先爆熟，辣椒末、毛豆下鍋炒熟，筍粒下鍋，少許鹽、少許糖，雪裏紅下鍋炒均勻，炒到乾香即可起鍋。

对毛豆麻麻地~~ yRyRH%p)  
但你果招将绿油菜变得更青的方法应该会几好用!