材料:冰鲜带鱼两条
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)e <! =S 配料:姜,蒜,泡辣椒,花椒,葱,白糖,醋,酱油等
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6=`m 1、洗净剁块,拌入少许生粉或面粉,入锅炸至表面金黄
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%?9r (& 2、捞起,空干
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p9] 7g% 3、花椒粒炒香,倒入配料(葱先别倒),倒入酱油醋白糖加少许料酒
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6x zR*~7 4、倒入炸好的带鱼块,翻匀,稍焖两分钟入味。
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%=|I;kI? 5、加少许鸡精调味,用生粉汁收汁,放葱花,准备起锅
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$%jV%k 好了,闻到香味了吧!
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