这几天寒冷冬雨天,很想食火锅在家开炉吧!又怕要做最怕洗菜食饱了又要收拾碗筷,不如到外面食想到离家不远康华路觅食了。
Kr4%D* {=Py|N\\t 今天本食客到中山城区康华路(张溪海港侧)“海南东山羊庄”全国连锁店觅食东山羊。
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D7px 海南四大名菜之首—东山羊产于万宁市东山岭。其美味因肥而不腻、食无膻味、且滋补养颜防湿热、健脾开胃、治血化瘀、强壮筋骨等。据史料记载,东山羊自宋朝以来就已享有盛名。因羊食了东山岭的稀有草木所致,并曾被列为“贡品”。至今名扬四海,海南人无论娶嫁寿丧,还是过年过节均是“无羊不成宴”,很多游客到海南都以吃到正宗东山羊为耀。
J|z ' <W ,yfJjV*I 海南的东山羊早以享有盛名,被列为“贡品”“不是野味胜野味”东山羊的食法多种多样,秘制羊肉煲、原味白切羊、爽滑羊丸、清燜羊腩、红烧焖东山羊、清汤东山羊、海南特色椰汁东山羊等系列做法。在多种各具特色中,甘而不腻、香而不膻,改变了怕食羊肉膻味的食客观念。
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kc@\AZb 没有膻味的东山羊腩,真正是香而不膻的东山羊
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Aq$o&t 东山羊肉片,爽滑清甜
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g)<[-Q1 羊血,只是当天师傳失水准做得不太好,但不影响羊血爽口
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On+0@hh 羊皮正好补补皮肤了,胶质原丰富最好是女仕食了
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|c2;`T#`o 羊排,好吃香而不膻,很有东山羊特色,是一般羊肉无法比的
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`K2vG`c 羊肉饺子,大大个很有羊肉香味
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Hxj8cXUF| 这个大家一定试的羊肉松焗饭,非常香口
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ggHl{cl) 秘制羊肉汤清甜,羊汤不会有膻味,浓郁羊肉味回味中