vhcp[=e : 【材料】：
W+5. lf=2> 半肥瘦豬肉 (已攪碎) 1 斤
\ f)GW$` 炸菜 6片
T Q5kM 芫茜 1棵
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Kwh7 )4m`Ya,E3 調味：
o"_'cNAz A料
0m"Ni:KEf 生抽2茶匙
NRgVNE 麻油2茶匙
;47z.i&T 糖1茶匙
+-,iC6kK 粟粉1茶匙
JbQY{z ! * ^V?u B料
ge<D}6GQ 紅咖喱醬2茶匙
lW|v_oP9 清水適量
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%sW Ks@c wY 【作法】：
Vu=/<;-N 1. 將炸菜浸水15分鐘後切粒，芫茜切碎。
1@Ju sS0^K 2. 將A料加入肉碎拌勻，然後加炸菜粒、芫茜粒及適量清水，攪勻至鬆軟，放入雪櫃15分鐘。
D9?.Ru0. 3. 從雪櫃取出材料後，搓成4至6個圓形獅子球，以大煲滾水蒸10分鐘，拿出。
c?u*, d) G 4. 將B料埋芡做成紅咖喱汁，用它淋上獅子球面，即成。
