K_3ZJ 【材料】:
@R{&>Q:. 黃豆芽4兩
':$a6f &T 黑木耳絲1/3杯(約1兩)
B ;$8< 白米2杯
$7YLU{0 高湯2杯
M-|2W~YU +ETw:i9!? 【調味料】:
=x>k:l~s 鹽2小匙
u*`GIRfWT 酒1/2大匙
P_g 香油2小匙
bT}WJ2} 色拉油1/2大匙
Nfh(2gK+ 胡椒粉1小匙
}f}&|Vap w[&BY 【作法】:
2RCnk&u 1. 将米洗淨瀝幹水分,加入2杯高湯,浸泡15~20分鍾,再加入調味料略拌勻備用
S EmD's 2. 黃豆芽洗淨與黑木耳絲一起鋪在米上,放入電飯鍋中煮熟,煮好後需再焖15分鍾,打開鍋蓋後,用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。