E~,W pl}  
【材　料】 p,#**g:  
蓮藕 100公克 Eb\SK"8  
絞肉 100公克 eX{Tyd{  
香菜 10公克 dn=g!=  
太白粉 10公克 >*[Bq;  
麵粉 100公克 /'>#1J|TlK  
水 50㏄ _#6ekl|%  
i.*Utm`1"e  
【調味料】 9DP6g<>B  
鮮雞粉 1/3小匙 _,;|,  
鹽 1/3小匙 GT} =(sD L  
糖 1/3小匙 i@}/KT  
hE"a(i  
【做　法】 G&/RJLX|w  
1. 將蓮藕洗淨後切成細丁備用。 lC ^NhQi  
7#BpGQJQ  
2. 把絞肉、蓮藕丁、香菜、太白粉及調味料一起攪拌均勻，做成直徑5公分的圓餅狀。 b^Xq(q>5  
d?)
C} 2  
3. 麵粉加水調成麵粉漿。 W^Jh'^E  
.O
Hjn|  
4. 將作法(2)的蓮藕餅均勻沾裹上麵粉漿，用平底鍋慢慢煎熟，一面煎3分鐘後，翻面再煎3分鐘，完成後盛入盤中即可。

莲藕煲汤我就饮，其他一概唔要。

好耐无食咯