N|cW Tbi
【材料】：
{k. Dy92 麵粉 250克
. C_\xb 糖 2茶匙
,})x1y 鹽/牛油 各少許
Z|&Y1k-h 雞蛋 3隻
W\xM$#)m 牛奶 500毫升
9Yih%d,
酒/油/糖霜/ 忌廉 各少許
@* a'B=7 a%f?OsY 【作法】：
| BrD:+ 1. 先將雞蛋混入麵粉，慢慢攪拌，再加酒、牛油、鹽及牛奶攪拌，再加糖拌勻。
oN
V5s
u V_Owi5h 2. 將煎鍋加熱，落油，把粉漿均勻地倒在煎鍋上，填滿煎鍋成圓形。
]^9B%t
s9 fNz*E|]8& 3. 煎至兩邊金黃色上碟，最後撒上糖霜，唧上忌廉，亦可放上鮮果點綴。
!FwR7`i x!$Dje} 【其他】：
q}Wd`>VDR 用紙巾將油塗勻於煎鍋，可將多餘的油吸去，煎出來的班戟效果會更好。
