@%1Ik vJV 【材料】：
4KXc~eF[M" 麵粉 250克
$5AC1g' 糖 2茶匙
h N 鹽/牛油 各少許
!aPD}xCH# 雞蛋 3隻
s)zJT 牛奶 500毫升
3JO]f5 酒/油/糖霜/ 忌廉 各少許
OfTfNhpK FJeiY#us 【作法】：
^T6S()G 1. 先將雞蛋混入麵粉，慢慢攪拌，再加酒、牛油、鹽及牛奶攪拌，再加糖拌勻。
s~^}F +n 3J~0O2 2. 將煎鍋加熱，落油，把粉漿均勻地倒在煎鍋上，填滿煎鍋成圓形。
3`*Kav>" =su]w2,Iy 3. 煎至兩邊金黃色上碟，最後撒上糖霜，唧上忌廉，亦可放上鮮果點綴。
h7]EB!D\A wpXgPVZT 【其他】：
s"% lFA"- 用紙巾將油塗勻於煎鍋，可將多餘的油吸去，煎出來的班戟效果會更好。
