蓝调粤语 » 美食情报站 » 咖喱焖鸡
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西瓜刨
嘘,低调D...
级别: 强的不是人

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 咖喱焖鸡

0
材料: P9Hv){z  
鸡肉 250克 土豆 400克   &T?>Kx  
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淀粉(蚕豆) 20克 洋葱 25克   \a+F/I$hwa  
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盐 5克 白砂糖 15克 咖喱 25克 味精 3克 大蒜 10克 香油 10克 姜 5克 料酒 15克 辣椒(红、尖、干) 5克 花生油 50克 各适量   b u%p,u!  
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制作: H=]$9ZH!  
1. 将鸡块洗干净，控去水分，用湿淀粉拌匀； B e+'&+  
2. 土豆削皮，切成滚刀块，用清水泡1 小时，控去水分； ,>CFw-Nxu  
3. 炒锅用旺火烧热，下入花生油，六成热时放入土豆炸熟，再下鸡块过油至半熟，倾入笊篱沥油； $Ch!]lJA  
4. 锅留底油少许，将蒜泥、辣椒末、洋葱末、姜末爆香，放油咖喱、鸡块、土豆，溅料酒，加汤水、盐、味精、白糖，盖盖焖熟鸡块； 8[(eV.  
5. 再用湿淀粉勾芡，加芝麻油、包尾油炒匀上盘即成.
2007年7月水区优秀会员勋章
第四届情感活动亲情篇勋章
2007年11月社会纵横版区优秀会员勋章
2007年11月美食版区优秀会员勋章
2007年12月社会纵横版区优秀会员勋章
2007年12月美食版区优秀会员勋章
顶端 Posted: 2007-11-27 09:36 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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唔食雞.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2007-11-27 09:53 | 1 楼
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

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curry chicken........yeah!!!!!!!!
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2007-11-27 20:36 | 2 楼
sincere61
赣州天虹科技
级别: 普通人

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不知道是不是很好啊！！！！！！！！

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顶端 Posted: 2007-11-28 10:41 | 3 楼
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