Yj| eji7y 【材料】：
#hfuH=&oh 燕 窩 1 兩 2 錢 、 冰 糖 4 兩 、 乾 桂 花 1 錢 、 魚 膠 粉 3 1/2 兩 、 水 500 毫 升
:,12")N L WoG4s?w 【作法】：
%.v{N 6 1. 燒 滾 水 ， 下 冰 糖 及 桂 花 煮 30 分 鐘 ， 隔 起 桂 花 。
DhLqhME53 sAn0bX 2. 下 魚 膠 粉 慢 慢 攪 拌 ， 攤 涼 後 加 入 燕 窩 ， 倒 到 盛 器 後 放 雪 櫃 冷 藏 30 分 鐘 即 可 。
w>fdQ!RdP /PBaIoJE 【其他】：
eK_*2=;XRW 冰 糖 煮 溶 後 不 要 過 份 攪 動 ， 否 則 會 令 糖 水 變 得 混 濁 。
