【材料】： }$i"t8"s  
瘦牛肉馅400克 )l9KDObis  
盐半汤匙 Q z(n41@`  
豆蔻 m 3UK`~ji  
油少量 e^lX|L>o  
鸡蛋一个 +a39 !j 1_  
洋葱120克 3IRur,|'  
生面包粉30克 c:7V..  
牛奶2大汤匙 J4ZHE\  
西红柿酱1大汤匙 .Wt3|?\=nd  
菠菜、胡萝卜各50克 SY|K9 $M^  
生菜60克 %Bw:6Y4LZ  
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【做法】：   rf H1Zl  
1.洋葱切碎，用油炒至变色，盛出冷却后与肉馅和其他原料拌匀。   u<8b5An;  
2.菠菜略焯一下，取出后沥去水分，去根。胡萝卜切成5毫米见方的长条，煮软。   s,r|p@^  
3.将拌匀的馅按均匀厚度平摆在20厘米长的方形铝箔上，中央竖胡萝卜条，两侧放菠菜，按卷寿司的要领卷起来。   *%/O (ohs@  
4.放入180℃的烤箱里烤约30分钟。   x^@oY5}cr  
5.冷却后，切成1厘米宽的片，再把切成细丝的生菜放在上面。 3w)r""C&  
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【营养师忠告】：   PR5N:Bw  
1.蔬菜作为维生素、矿物质以及食物纤维的供给源，一有饱腹感，可减少主食用量；二可防止便秘；三可排出体内毒素；四有降低血糖的作用。   VwH|ed$  
2.牛肉中的B族维生素、微量元素锌、铁、铜等营养素对于营养脑神经很有益处。   nrY)i_\  
3.蔬菜牛肉是符合荤与素平衡、酸与碱平衡的营养搭配理想的菜肴之一。

我成日食啦!