香菇炖豆腐

材料：香菇 豆腐 葱 蒜 红椒 辣酱 *Z"Kvj;>u  
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做法： c$A}mL_  
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1）豆腐一小盒沥水，切块儿，锅热油，用中到大火把它煎黄。干香菇泡水发开，切丝，泡香菇的水留一小碗备用。葱蒜切碎，红椒1/3个切碎。  ;XYfw)  
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2）锅热芝麻油少许，倒入葱蒜炒出香味后，倒入香菇，炒炒 IfRrl/!nw  
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3)加自己喜欢的辣酱，加点儿酱油，炒炒，倒入刚才留着的那小碗泡香菇的水，倒入豆腐，炖到水没了就好了。